Tuesday 31 May 2011

Table runner, no table runner




I have to admit that I'm not particularly a fan of table runners. I much prefer a clear table, maybe sometimes with some flowers.
I made this one just for the fun of making it. The fabrics I used were from a couple of pillow cases I bought on sale, and the wadding was left over from another quilt. I will leave it on the table for a couple of days to see how I feel about it, but it will probably end up in a drawer!


Tenho que admitir que não sou particularmente fã de "corre-mesas". Prefiro muito mais uma mesa limpa, talvez às vezes com flores. 
Fiz este apenas pelo divertimento de fazê-lo. Os tecidos que usei são de um par de fronhas que comprei em saldos, e o enchimento sobrou de um outro quilt. Vou deixa-lo sobre a mesa por alguns dias para ver se gosto da ideia, mas provavelmente vai acabar numa gaveta!

Thursday 26 May 2011

Mouse ears


Today I was asked by a colleague at work to make some mouse ears, for her son to take to some event at school tomorrow.  They were done quite quick and they are not perfect, but I found them so cute I took a picture with my phone and had to share. =)


Hoje uma colega no trabalho pediu-me para fazer umas orelhas de rato, para o filho dela levar para um evento qualquer amanhã na escola. Foram feitas muito rapidamente e não estão perfeitas, mas achei-as tão fofinhas que tive de tirar uma fotografia com o telemóvel e partilhar.  =)

Wednesday 18 May 2011

Chocolate cupcakes



I love cupcakes. They're beautiful, delicious and so much fun to make. They are also surprisingly easy. I used this recipe but I made the cupcakes without chocolate, instead I replaced it with flour.

Ingredients 
Chocolate cupcakes
120g plain flour
140g caster sugar
1 1/2 teaspoon baking powder
a pinch of salt
40g soft unsalted butter
120ml whole milk
1 egg
1/4 teaspoon vanilla extract

Frosting
270g icing sugar, sifted
100g unsalted butter, very soft
30g cocoa powder, sifted
45ml whole milk

Method
Preheat the oven to 180ºC/Gas 3. Line a 12 hole muffin tin with paper cases.
Mix the flour, sugar, baking powder, salt and butter with an electric whisk on a slow speed until well combined and have a sandy consistency.
Whisk the egg, milk and vanilla extract together and add half to the dry mixture. Mix well and add the remaining liquid mixture and beat slowly to combine. Do not overmix.
Divide the mixture evenly into the paper cases and bake for 20 to 25 minutes until they spring back to the touch. A skewer inserted should come out clean.
Remove from oven and allow it to cool in the tin for about 10 minutes, then transfer to a wire wrack and let it cool completely before frosting.

For the frosting, sift the sugar and the cocoa powder and mix with the butter until well combined. The mixture will be crumbly.
Add the milk and beat to combine and until it becomes lighter in colour and texture.
Spoon or pipe onto the cupcakes (sometimes I even prefer to use a knife).


Adoro cupcakes. São lindos, deliciosos e super-divertidos de fazer. São também surpreendentemente fáceis. Usei esta receita mas fiz os cupcakes sem chocolate, em vez disso, substitui-o por farinha.

Ingredientes 
Cupcakes de chocolate
120g de farinha
140g açúcar fino
1 1/2 colher de chá de fermento
uma pitada de sal
40g manteiga sem sal amolecida
120ml leite gordo
1 ovo
1/4 colher de chá de aroma de baunilha

Cobertura
270g açúcar em pó
100g manteiga sem sal
30g cacau em pó
45ml leite gordo

Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC/Gás 3. Coloca 12 formas de papel num tabuleiro de muffins.
Mistura a farinha peneirada com o açúcar, o fermento em pó, o sal e a manteiga com uma batedeira eléctrica até ficar com uma consistência de areia. 
Bate o ovo com o aroma de baunilha e o leite e adiciona metade à mistura da farinha. Mexe bem, adiciona a restante mistura do ovo e bate devagar até ficar uma massa homogenia mas sem bater demasiado.
Deita quantidades iguais de massa nas formas de papel e leva ao forno por 20 a 25 minutos. Um palito inserido deve sair limpo.
Retira do forno e deixa arrefecer na forma por uns 10 minutos, em seguida, desenforma-os e deixa arrefecer completamente antes de colocar a cobertura. 

Para a cobertura, peneira o açúcar e o cacau e mistura com a manteiga. Adiciona o leite e bate até obteres uma consistência homogénea com uma cor mais clara.
Coloca a cobertura nos cupcakes com o saco de pasteleiro ou uma colher (às vezes prefiro até usar uma faca).

Friday 13 May 2011

Unfinished projects

I get really excited about this whole quilting thing, so much so that before I finish one project I have already started a new one, sometimes leaving unfinished projects behind.
I also have lots of ideas that I don't always put to practice, mainly because I don't have the time. There aren't enough hours in the day! I have a full time job, and now that I have my energy back and I'm no longer ill with ulcerative colitis or house bound recovering from surgeries, I want to take advantage of my free weekends to be out of the house and enjoy life.

I leave you some examples of quilts I haven't finished yet. All of them were made with fabrics I had available at the time and maybe one of the reasons I never got to finish them is because I'm not sure I like the way they are turning out.
Having said that, that's usually the way I like to make my quilts. I don't like too much planning when it comes to choosing the fabrics. Most times, I work with what I have available at home or something I was able to find at very cheap prices. I like the randomness of the fabrics and the unpredictability of how it turns out. Of course sometimes it doesn't turn out as pretty as I'd hoped but other times it can be a good surprise like this quilt I absolutely love.



Fico mesmo entusiasmada com isto de fazer quilts, tão entusiasmada que antes de terminar um projecto já comecei com outro, ás vezes deixando projectos inacabados para trás.
Também tenho montes de ideias que nem sempre ponho em prática, principalmente porque não tenho tempo. Não há horas suficientes num único dia! Trabalho a tempo inteiro, e agora que tenho a minha energia de volta e já não estou doente com colite ulcerosa ou fechada em casa a recuperar de cirurgias, quero tirar partido dos meus fins de semana livres para sair de casa e aproveitar a vida.

Deixo-vos alguns exemplos de quilts que ainda não terminei. Todos eles foram feitos com tecidos que tinha disponível na altura e talvez uma das razões pelo qual nunca os terminei é porque não tenho a certeza se gosto de como estão a ficar. No entanto, esta é normalmente a maneira de que gosto de fazer os meus quilts. Não gosto de planear muito a escolha dos tecidos. Na maioria das vezes trabalho com o que tenho disponível em casa, ou outros tecidos que tenha conseguido comprar bem baratinho. Gosto do efeito aleatório dos tecidos e a imprevisibilidade do seu resultado. Claro que às vezes não ficam tão bonitos como o esperado mas outras vezes são uma boa surpresa como este quilt que eu adoro.





I made this quilt front with some old fabric swatches that were going to thrown away. I wondered how they would look together, I'm just not sure now if I like the end result. :P 


Fiz esta frente de quilt com algumas amostras de tecido antigas que iam ser deitadas fora. Fiquei a imaginar como ficariam juntas, só não sei se agora gosto do resultado final. :P

I have done this piece ages ago. It was my first attempt to try English paper piecing. I picked these fabrics just to try it out and got carried away. I have no idea what to do with it. For now it will stay exactly as it is.
 
Fiz este pedaço há séculos. Foi a minha primeira tentativa em fazer English paper piecing. Escolhi os tecidos apenas para experimentar e fiquei empolgada. Não faço ideia do que fazer com ele. Por enquanto vai ficar exatamente como está.


Another attempt on the English paper piecing. I'm intrigued about this one. We'll see how it turns out once it's finished, probably in a very distant future!


Outra tentativa em English paper piecing. Estou intrigada com este. Veremos o resultado, provavelmente num futuro muito distante.

Wednesday 4 May 2011

Health is precious


Image from here


It's been just over 3 months since my last surgery and I can't believe how good I feel already!

I lived with ulcerative colitis for over 5 years. I tried all sorts of medicines, prescribed and alternative, but they all failed to treat me.
Eventually, what I feared the most became the only thing I wanted. Surgery. To have my whole colon taken out, for once and for all. What I wasn't so sure about was whether to have a J-pouch or just stay with the ileostomy forever.
For most of you this decision may sound very easy, but when you're told that it can take up to 24 months until the pouch fully settles, and that even then there is no guarantee of success, you begin to wonder if that's the right thing to do. It wasn't an easy decision but I knew I'd regret it if I didn't try.

The last 15 months have been particularly difficult. I had three surgeries, two of them major. Recovering was far from easy, but that aside, living with an ileostomy is not as hard or weird as one may think. There are few restrictions, if any, on what to wear or eat. You just need to be sensible. I went on holiday, enjoyed a few days on the beach and swam in the ocean. No one ever knew I had an ileostomy unless I told them.

 The first month after the last surgery, when my J-pouch was already working, it felt unbearable. Adjusting to this new system inside me was difficult. At times, I thought I had made a really bad decision, but these things do take time, and patience is something I have been forced to learn. Now, I think I have made the best decision ever. I couldn't be happier. I can't believe how good and healthy I feel already. I had forgotten how amazing it feels to have energy and to be able to do things. Life with an internal pouch is better than I can remember, and it's still very early days. I still hope to improve more, much more! :)


Só passaram pouco mais de três meses desde a minha última cirurgia e eu nem consigo acreditar que me sinto tão bem!

Vivi com colite ulcerosa por mais de cinco anos. Tentei todos os tipos de medicamentos, prescritos e alternativos, mas nenhum deles funcionou.
Eventualmente, o que eu mais temia tornou-se na única que coisa que eu queria. Cirurgia. Tirar todo o meu intestino grosso, de uma vez por todas. O que eu não tinha tanta certeza era se queria ter uma bolsa ileoanal ou simplesmente ficar com a ileostomia para sempre.
Para a maioria de vocês esta decisão pode até parecer muito fácil, mas quando te dizem que pode demorar 24 meses para a bolsa ileoanal estabilizar, e que mesmo assim não há garantia de sucesso, começa-se a questionar se esse é o caminho certo. Não foi uma decisão fácil, mas sabia que me iria arrepender se não tentasse.

Os últimos 15 meses foram particularmente difíceis. Fui operada 3 vezes, duas das operações foram de grande porte. A recuperação estava longe de ser fácil, mas isso à parte, viver com uma ileostomia não é tão difícil ou estranho como se pode pensar. Há muito poucas restrições, se alguma, sobre o que vestir ou comer. Só é preciso ter bom senso. Eu fui de férias, aproveitei alguns dias na praia e nadei no mar. Ninguém nunca soube que eu tinha uma ileostomia a não ser que eu lhes tenha dito.

O primeiro mês após a última operação, quando a bolsa ileoanal já estava a funcionar, pareceu-me insuportável. Adaptar-me a este novo sistema dentro de mim foi difícil. Por vezes pensei que tinha tomado a decisão errada, mas estas coisas levam tempo, e paciência é algo que tenho sido forçada a aprender.
Agora, acho que tomei a melhor decisão de sempre. Não podia estar mais contente. Mal posso acreditar que me sinto tão bem e tão saudável. Já tinha esquecido o quão incrível é a sensação de ter energia e ser capaz de fazer coisas. A vida com uma bolsa ileoanal é melhor do que eu me lembro, e ainda é muito cedo. Ainda espero melhorar mais, muito mais ! :)

Monday 2 May 2011

Blueberry Muffins

 













 Ingredients
12 paper cases
200g plain flour
60g oats
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon bicarbonate of soda
2 eggs
180g brown sugar
3 teaspoon vanilla sugar
150g softened butter
300ml sour cream
200g blueberries
icing sugar to decorate

Method
Preheat the oven to 180ºC. Place the paper cases in the muffin tray.
Mix the flour with the oats, baking powder and bicarbonate of soda. Beat the eggs and then add the sugar, vanilla sugar, butter and sour cream and fold everything together. Add the mixture of flour and mix everything well.
Wash and dry the blueberries. Fold them carefully in the dough. Divide the mixture evenly into the paper cases. Put them in the oven and leave them until they turn golden, approximately 20 to 25 minutes in the middle of the oven.
Leave to rest in the tray for another 5 minutes, remove from tray and serve them still hot sprinkled with icing sugar.


Ingredientes
12 formas de papel
200g de farinha
60g de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 ovos
180g de açúcar mascavado
3 colheres de chá de açúcar baunilhado
150g de manteiga amolecida
300ml de natas azedas
200g mirtilos
Açúcar em pó para decorar

Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC. Coloca as formas de papel no tabuleiro de muffins.
Mistura a farinha com os flocos de aveia, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Bate os ovos com o açúcar baunilhado, a manteiga e as natas azedas, envolvendo tudo. Adiciona a mistura de farinha e mexe tudo muito bem. 
Lava e enxuga os mirtilos. Envolve-os cuidadosamente na massa. Deita quantidades iguais de massa nas cavidades da forma de muffins e deixa alourar durante 20 a 25 minutos na posição intermédia do forno.
Deixa repousar os muffins mais uns 5 minutos na forma, desenforma-os e serve-os ainda quentes, polvilhados com açúcar em pó.